Банкет и фуршет. Услуга

«Комильфо» на высоком уровне организует и проводит такие праздничные мероприятия, как банкет и фуршет.

При проведении банкета гости садятся за столы, сервированные закусками, а также блюдами в центре стола. Часть блюд подается одно за другим (курсами). Официанты выносят блюда на фарфоре, сверху они накрыты клошами. Подойдя к каждому столу, синхронно презентуют шедевры шеф-повара. Для каждого мероприятия специально подбирается стиль накрытия, стол дополнительно можно украсить композициями из цветов, ледяными скульптурами.

Специалисты компании предварительно могут выехать на место проведения торжества, чтобы сделать план расстановки столов, а также определить места рассадки гостей.

Фуршет – особый вид мероприятия, создает атмосферу торжественности и важности светского мероприятия. При проведении фуршета все гости находятся во внимании хозяев. В зале расставляются специальные линии, накрытые подходящим видом текстиля. На фуршетных линиях расставляются легкие закуски и разные виды канапе, а также сервированные на фарфоре горячие закуски. Линии декорируются и украшаются флористическими композициями.

В стоимость проводимого мероприятия входят все расходы на его проведение: обслуживающий персонал (1 официант на 10 гостей, метрдотель, повара, подсобные работники), оборудование, расходы на транспорт (включают доставку и вывоз оборудования), а также все налоги.